お食事

安心安全ヘルシーでおいしいバイキング料理

鶴雅ウイングスでは大人ビュッフェと題し、和食・洋食にとらわれない新しい食事スタイルにて夕食をご提供しております。
また、安全な食材を使い、保存料や着色料を極力使用しないことを基本に、素材本来の旬の味を生かした新しい北海道料理をご提供します。
ご自身だけのオリジナルメニューをおつくりください。

北海道ビュッフェ HAPO

北海道ビュッフェ1
  • 北海道ビュッフェ1
  • 北海道ビュッフェ2
  • 北海道ビュッフェ3
ライブ感たっぷりのオープンキッチン

ライブ感たっぷりのオープンキッチン

お客さまの目の前で料理人が作り上げます。あつあつ、出来たての料理をお楽しみ下さい。

おいしい香りも楽しんで

おいしい香りも楽しんで

ワッフルコーナーの香ばしさなど、おいしさがふわり。

カラダがよろこぶおいしさ

カラダがよろこぶおいしさ

保存料や着色料を極力使わない、体によい食で健やかに。

ご自身だけのオリジナルメニュー

出来立ての
オリジナルメニュー

オープンキッチンの出来たてアツアツのお料理などをビュッフェ形式で、ご自身だけのオリジナルメニューをおつくりください。

オープンキッチンで料理をするシェフ
オープンキッチンに並ぶ料理
ワインセラー イメージ

ビュッフェをより美味しく

北海道の食材をより愉しむための、お酒の数々。ビールやカクテルはもちろん、約600本を収蔵するワインセラーもご用意。HAPOのお料理をより美味しくお召し上がりいただけます。



ワインリストはこちら

朝食ビュッフェ

朝食ビュッフェの料理
朝食ビュッフェのフレッシュジュース

身体にやさしい、季節の野菜をふんだんに使ったメニューレパートリー。野菜とフルーツのミックスジュースなどヘルシーで健康な朝食をゆったりとお楽しみください。

営業時間:7:00~9:00(最終入場8:45)
※7:30前後は混雑が予想されます。

レストラン会場

レストラン会場
レストラン会場

北海道ビュッフェHAPO

空間イメージは、まさに大地を照らす母のような太陽の色、オレンジ。天井高6.5メートルの大空間にそびえるハポカラーの暖炉など、まさにオレンジ色が第一印象となるでしょう。

営業時間:18:00〜21:00